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109年6月17日照顧服務員專班「營養膳食與備餐原則」課程

照顧服務員專班「營養膳食與備餐原則」課程

 

        桃園市政府職訓局委託本校辦理之有頭鹿照顧服務員職訓專班,今日開辦「營養膳食與備餐原則」課程,由護理系陳亭儒副教授主講。課程分為學科及術科二部分。上午學科課程講解高齡長者適合之營養膳食要素及備餐原則等,下午術科課程由陳副教授示範照服員OSCE考試之備餐流程。課堂上,學員們就膳食營養及備餐、管灌餵食等技巧積極提問,陳副教授也一一為同學們解惑並講解考試技巧等,課程生動且精采。


陳亭儒副教授示範備餐
流程

 


給藥流程講解

 


管灌技巧講解

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