顧服務員專班「營養膳食與備餐原則」課程

        桃園市政府職訓局委託本校辦理之有頭鹿照顧服務員職訓專班，今日開辦「營養膳食與備餐原則」課程，由護理系陳亭儒副教授主講。課程分為學科及術科二部分。上午學科課程講解高齡長者適合之營養膳食要素及備餐原則等，下午術科課程由陳副教授示範照服員OSCE考試之備餐流程。課堂上，學員們就膳食營養及備餐、管灌餵食等技巧積極提問，陳副教授也一一為同學們解惑並講解考試技巧等，課程生動且精采。

陳亭儒副教授示範備餐流程

給藥流程講解

管灌技巧講解